1. Balancer dine hænder: Nøglen til Pai Gow Poker er at balancere dine hænder for at maksimere dine chancer for at vinde både den høje og den lave hånd. Det handler ikke kun om at skabe den stærkest mulige høje hånd; du skal sikre dig, at din to-korts hånd også er konkurrencedygtig. Denne balancegang er, hvor dine færdigheder og dømmekraft kommer i spil.
2. Jokerens rolle: I Pai Gow Poker er jokeren ikke et komplet wild card. Den kan bruges til at fuldføre en straight, flush eller straight flush. Ellers fungerer det som et es. At forstå, hvordan man bruger jokeren effektivt, kan gøre en middelmådig hånd til en vinder.
3. Spiller fulde huse: En almindelig fejl i Pai Gow Poker er at spille fuldt hus som høj hånd. Selvom det er en stærk hånd i traditionel poker, er det i Pai Gow Poker ofte bedre at dele den op. Brug de tre ens i din høje hånd og parret i din lave hånd. Denne strategi øger dine chancer for at vinde begge hænder.
4. Opdeling af par: Når der gives to par, er den generelle regel at opdele dem, men med undtagelser. Del altid to høje par og hold altid to lave par sammen. Med et højt par og et lavt par, split dem, medmindre du har et es, og spil derefter es og lave par i den lave hånd.
5. Vigtigheden af Ace-High-strategien: I situationer, hvor du får en 'junk'-hånd uden par, straights eller flushes, bliver es-high-strategien afgørende. Placer dit højeste kort i den høje hånd og de næste to højeste kort i den lave hånd.
6. Bankmands rolle: Hvis du får lov til at være bankmand, så tag den. Bankmanden har en lille kant, fordi de vinder alle kopier (bånd). Husk dog, at du som bankmand skal kunne dække alle indsatser på bordet.